Cách làm Cupcake chanh đơn giản

cupcake-chanh-on-gian-l5K6Cv0015vpZ9mfXboU

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

75 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.0/10

Cupcake chanh đơn giản, rất ngon và lại rất hấp dẫn đấy. Từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài đều có vị chanh luôn nhé! Ăn một lần là ghiền luôn.

Thành Phần

3 Trái Chanh

110 Gr Bơ lạt

100 Gr Đường trắng

2 Quả Trứng gà

210 Gr Bột mì

2 Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

70 Gr Đường bột

250 Gr Phô mai

60 Gr Kem phô mai

₁/₄ Muỗng cà phê Tinh chất vani

1 Muỗng canh Nước cốt chanh

Thành Phần Chính

Công Thức

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 360°F/180°C. Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Đánh bơ và đường cho đến khi bông lên trong khoảng 2-3 phút. Đập trứng vào và đánh đều.

Cho bột mì, bột nở và muối trộn đều với nhau, sau đó cho vào tô trộn ở bước 1, đánh đều. Cuối cùng cho 1/4 lượng nước cốt của 2 trái chanh vào, đánh thêm lần nữa.

Múc hỗn hợp ra khuôn cupcake. Cho khay vào lò và nướng trong 15 phút. Bạn thử bánh bằng cách xiên tăm tre vào bánh, bánh không dính tăm có nghĩa là đã chín.

Sau khi lấy bánh ra ngoài, rưới phần nước cốt chanh còn lại đều lên bánh (khoảng 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh mỗi bánh). Cho bánh vào tủ lạnh và để bánh mát hoàn toàn trước khi phủ kem.

Cho tất cả các nguyên liệu của phần kem phủ bánh vào tô, dùng máy đánh trứng cầm tay để đánh bông hỗn hợp lên rồi cho vào túi bóp kem, gắp đuôi bắt kem vào và bắt hình xoắn ốc lên cốt bánh. Trang trí thêm vài lát chanh mỏng, vỏ chanh (tùy sở thích) nữa là hoàn thành.

Search This Blog

Gloria Myers